Auf ca. 3000m² legen wir jedes Jahr Kartoffeln.

Vom Legen bis zur Ernte machen Kartoffel viel Arbeit. Vor allem Handarbeit. Und das gilt für uns ganz besonders.

Es gibt Mittel zur Spritzung gegen die ungeliebten Kartoffelkäfer. Einige dieser Mittel sind auch von Bioverbänden zugelassen. Wir verzichten darauf, ganz nach dem Motto: „Ist der Bestand kräftig genug, können einige Schädlinge nicht viel anrichten.“ Nehmen die Käfer doch mal überhand, werden diese von Hand abgesammelt.

Wir setzen kein Kupfer ein (obwohl dies bei Naturland zulässig wäre) um Krautfäule zu verzögern. Wir leben damit.